El hierro que se encuentra en la carne aumenta la capacidad de absorber el hierro de los vegetales. Algunas combinaciones que resultan excelentes fuentes de hierro son: bistec con espinaca, pollo con frijoles o pescado con alcachofas.

3. No beber té ni café durante la cena
El café y el té contienen unas sustancias llamadas taninos, que inhiben o bloquean la absorción del hierro.

4. Beber jugo de naranja con la comida
Los alimentos ricos en vitamina C como la manzana, papaya, ají, tomates, fresas, toronjas y otras frutas cítricas, aumentan la absorción de hierro. El jugo de naranja es fabuloso pues la duplica.

La Dieta de las Proteínas (I)

En las dietas ricas en proteínas pierdes materia grasa y conservas musculatura, esto nos dice que la masa muscular necesita de más energía para mantenerla que la grasa

Siendo una mujer que se preocupa por su salud y la buena figura, he investigado y leído acerca de dietas, ejercicios y alimentaciones balanceadas.

En mi recorrido por este mundo interesante y tan de moda, he descubierto que una de las dietas más efectivas son las ricas en proteínas.

No hay que dejar de comer, ni matarse de hambre, hay que aprender a comer con moderación.

¿Por qué las proteínas?
Porque los alimentos que las contienen no pueden ser almacenados y las que no le sirven al organismo son eliminadas.

Además, las dietas ricas en proteínas tienen 4Kcal./gramos, como los glúcidos (que sí pueden ser almacenados), contra los 9kcal./gramos de los lípidos, que se almacenan fácilmente.

El 25 por ciento de los prótidos se queman inmediatamente después de la ingestión, contra el 3 por ciento de las grasas.

Es decir, el organismo requiere de mucha energía para asimilar las proteínas, éstas crean una sensación de saciedad y calma el hambre por varias horas.

pierdes materia grasa y conservas musculatura, esto nos dice que la masa muscular necesita de más energía para mantenerla que la grasa.

Esto hace que tu organismo trabaje más rápido; cuanto más masa muscular haya más energía se quema, incluso durmiendo, y se consigue mantener el peso o adelgazar.

En las dietas ricas en proteínas

Al consumir más proteínas y menos azúcares el organismo recurre a sus reservas de grasa

Cuando hacemos dieta y suprimimos el azúcar, el organismo recurre a la reserva de glucógeno que se encuentra en el hígado y cuando esta reserva se agota, recurre a las grasas del cuerpo.

Al consumir más proteínas y menos azúcares el organismo recurre a sus reservas de grasa, en este proceso se genera una sustancia cuyo efecto es el de cortar el hambre y además son euforizantes de forma natural.

Consejos para adelgazar

• No abuses de los cereales, legumbres, frutas y feculantes, es decir los glúcidos.
• No te saltes ninguna comida.
• Evita los dulces como los caramelos, los lácteos con azúcar, mermelada, miel, azúcar y todo lo que la contenga.
• Bebe mucha agua, puede ser también té, café, pero sin azúcar.
• Condimenta tus alimentos con sal, pimienta, ajo, cebolla, vinagre, mostaza, limón.

Puedes consumir dos cucharadas de aceite de oliva al día.
• Consume las verduras antes citadas.
• Cocina tus alimentos al vapor, horneados, asados, cocidos, sin materia grasa.

• Consume el queso blanco en el desayuno o merienda.
• Evita comer algo dulce, como los caramelos.
• Si comiste mucho en un compromiso social, sin bajar tus proteínas, al día siguiente come menos; evita abusar de la comida y no tomes alcohol.

Les deseo suerte y con la constancia verán los maravillosos resultados de esta dieta.

No deben olvidar hacer ejercicio todos los días de lunes a viernes, aunque sea una caminata de media hora.